7月12日「蓮初開（はすのははじめてひらく）」のお話

ハス池のある神社仏閣や庭園、公園などでは、美しいハスの花が楽しめる頃となります。　夜明けとともに薄紅色の大輪の花が、あちこちで咲き始めます。ハスの花は仏さまに一番近い花とされ、旧暦でお盆を迎える地域では、この時期に仏壇やお墓に飾られます。

またその実は、食材としても重宝とされ、砂糖漬けにしたハスの実が御茶菓子になることも。自分は「論語」の関係で台湾に行くことが多く、「蓮の実」の砂糖菓子をお土産にすることが多いです。

そして、野菜のレンコンはこの地下茎のこと。美しい花の下には美味しい物が隠れているのですね！